BAOFLO cải thiện đáng kể tính chất liên kết và tăng độ phồng trong khi giữ ẩm, dẫn đến bánh bông lan nhẹ và xốp. CHEEFLO cũng cung cấp những cải tiến tương tự, đảm bảo bánh luôn tươi ngon và ẩm ướt lâu hơn, phù hợp cho nhiều ứng dụng nướng khác nhau.