EXP BRAND™ gần như là tinh bột nguyên chất và có giá trị dinh dưỡng rất hạn chế. Tuy nhiên, nó tự nhiên không chứa gluten , vì vậy nó có thể dùng làm chất thay thế lúa mì trong nấu nướng và nướng bánh cho những người đang ăn kiêng không chứa gluten, tuyên bố Không biến đổi gen .
Là tinh bột sắn biến tính ( phồng nước nóng). Nó có khả năng chịu đựng quá trình cao. Có nghĩa là nó chịu được nhiệt độ cao, cắt và axit. Nó thường được sử dụng trong thực phẩm như một tác nhân bulking, chất ổn định và chất làm đặc, có nghĩa là nó phù hợp cho nhiều ứng dụng khác nhau. BULFLO™ là một trong phạm vi sản phẩm của chúng tôi và được đặc trưng bởi độ ổn định đóng băng / tan băng rất tốt và khả năng chống lại các điều kiện bảo quản ở nhiệt độ thấp. Sản phẩm này thường được sử dụng trong nhân trái cây, bánh nướng thịt đông lạnh, tương ớt, sốt cà chua và nước thịt.
CRISFLO™ cung cấp độ giòn nhẹ và độ giãn nở cao trong hạt tráng, đậu phộng tráng, đậu phộng da cá, lớp phủ thực phẩm.
